Odla vitlök

Vitlöken, Allium sativum, är god, nyttig och lätt att odla.
Den höjer smaken på många maträtter och doften ger en känsla av Medelhavet.

Vitlöken har en karaktäristisk smak och lukt och är en bas i mångas huskurer. En perfekt medicin för kroppen, enligt många. Den kan bland annat skydda mot svamp och virus. Det finns flera olika sorters sättvitlök att välja mellan.

Plantering

Lök trivs inte i för fuktig jord, så se till att du har en dränerad plats att odla dem. Jorden bör vara mullhaltig och kalkrik. Vitlöken odlas som en klyfta som sätts i jorden och planteras vanligen på hösten i oktober- november, för skörd nästa sommar. OBS! Det finns olika sorter, så kolla lämplig planterngstid på etiketten. Sätt klyftan 5–10 cm djupt och ha cirka 15 cm mellan varje klyfta.  

Så växer den

En klyfta ger en hel vitlök. Det är viktigt för vitlöken att den odlas under den kyliga perioden för att det ska bildas lökklyftor. Odlar man den under varm period så bildas en hel vitlök.

Förvaras

Löken ska helst torka utomhus och förvaras sedan upphängd på en torr och luftig plats. Den håller då i cirka 6 månader.